[대구] 강씨목삼 신세계점 : 동대구역 돼지고기 맛집. 구워줘서 더 맛있는 삼겹살과 목살

 

동대구환승센터 1층 건너편에 먹자골목이 있음!
신세계백화점에서 구경 좀 하고
바로 나와서 식사하기 좋은데,
바로 골목 초입에 신상 돼지고기구이집이 생긴 걸 눈여겨봤었음.
주말마다 웨이팅이 있는걸 보니
이건 가봐야지 해서 마음 먹고 가본 집.
 
 

강씨목삼 신세계점

 

주소 : 대구광역시 동구 동부로30길 3-1
지하철 동대구역 2번 출구에서 5분 거리
주차장 없음.
영업시간 :
- 주중 16:00 - 24:00 
- 주말 12:00 - 24:00
  (브레이크타임 14:00-16:00)
전화 : 0507-1492-0773
 
 

 
신세계 백화점에서 길 건너서
골목 초입에 위치하고 있음.
조명이 예뻐서 바로 눈에 뜨인다.
 
가게는 넓은 편은 아니지만
테이블 수는 꽤 있는 편인 것 같음.
 

강씨목삼신세계점 메뉴

 
몰랐는데 여기도 체인점이었다.
대구 봉덕동에 본점이 있음.
맛있다면 본점을 가보고 싶은 마음ㅋㅋ
뭔가 젊은 고깃집이라고 생각이 든 게
요즘 MZ세대들이 많이 마시는 하이볼이
종류별로 판매 중이었다.
 
 
 

 
 
주문하면 주방에서 고기를 썰어서
요렇게 스티커 붙여서 내주시던데
정육점 같았음ㅋㅋ
 
 
 

강씨목삼신세계점 기본찬

 
요즘 고깃집들 기본찬도 참 깔끔하고
맛있고 다양해서 좋다.

매우 마음에 든다는 말ㅋㅋ

 

 
요즘 버섯을 저렇게 싸서 굽는 게
트렌드라고 합니다..?ㅋㅋ
그리고 여기 불판 모양이 좀 특이하다.
 
 

 
요렇게 올록볼록한 불판인데
이게 좋은 게 고기 굽고 나면
그릴모양이 선명하게 남아서
고기가 더 맛있어 보임...
실제 효과는 어떤지 모르겠습니다만 ㅋㅋㅋ
일단 눈으로 보는 효과는 만점!
 
 

 
 
파랑 기름을 두른 마늘, 멜젓도 같이 올려서 끓여준다.
 

 
드디어 올라가는 고기.
불판을 어느 정도 예열한 다음에 고기 올려주는데
고기를 감싸 안은 연기
 
 

강씨목삼신세계점 삼겹살과 꽃목살

 

제주도 근고기 구이집이 유행하면서

많은 구이집들이 두꺼운 고기를 선호하는 것 같다.

확실히 육즙이 덜 빠지고 촉촉하게 먹을 수 있어서

고기 좋아하는 나 같은 사람에게는

이런 돼지고기구이집 많이 생기는 거

대찬성!!!!

 

 

 

 

 

그리고 여기도 직원분들이 구워주시는 곳이라

너무 편하고 좋았음.

나는 고기를 잘 먹는 부심만 있고

굽는 부심은 없다. 못 굽기 때문이다! -_-

고기는 전문가에게 :-)

 

 

강씨목삼신세계점 삼겹살최고

퐈이어!!!!

불난 집에 버섯 뿌리기

 

 

 

이 불판 특징인가

연기가 안개처럼 올라오는 거 너무 신기한데?

 

 

 

빨리 구워주세요

현기증 난단 말이에요-ㅅ-

 

오픈하고 1시간 정도 지난 시점이었는데

이미 자리는 만석이었다.

그리고 웨이팅도 생기는 중..

 

 

 

 

잘 구워진 고기는 가지런하게 올려주신다.

비주얼 미쳤쥬?

삼겹살은 씹으면 기름맛과 함께 폭발하는 풍미-0-

목살은 육즙팡팡.

쫀 맛

 

 

 

 

옆테이블에 돼지껍데기 시켰는데

껍데기는 저렇게 눌러주는 과정이 있었다.

아이디어 좋은데?

 

 

 

 

한국인은 고기만 먹을 수 없다

뭐다?

우주플리즈_ 탄수화물 줄래?

 

 

 

청어알볶음밥 우다다다 비벼서

한 그릇 뚝딱하고 배 두드리면서 집에 왔다는 소식.

 

웨이팅이 많아서 오래 앉아 있기는 좀 눈치 보여서

후다닥 먹고 즐겁게 집에 돌아왔다.

 

 

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버스, 지하철, 기차역에서 가깝고!

먹자골목 초입이라 요즘같이 더운 날씨에 오래 안 걸어도 되니

대중교통이용해서 오기는 좋을 곳이고

주차 안되는게 흠이지만 이 골목은 다 ㅠㅠ 주차는 힘듭니다 예..

신상 돼지고기구이집이라 가게도 깔끔하고

힙한 분위기의 하이볼도 즐길 수 있는 돼지고기구이집이라니

내가 안 구워도 되니 편하고 더 맛있게 즐길 수 있으니

맛있는 돼지고기구이집 찾는다면 한번 방문해 보시길 추천드린다!